塩だれ

プライベートヒーリングサロンasleepです

以前(去年の12月頃)のブログで、「塩ポン酢」をご紹介したと思いますが、
今日は、「たれ」バージョンをご紹介したいと思いま〜す

倉敷味工房塩だれ
と書かれた瓶のがお薦めです

ポン酢よりもこってり濃厚ですが、ゆずの香りがきいて、さわやかな後味の「たれ」
です。  この前はこのたれを使い「塩やきそば」を作りました。
そして、昨日の晩ご飯には、豚ロースを30分位「塩だれ」に漬け込んで、
焼くだけ!!の簡単でちょっと手の込んでそうな味付けの出来上がり
その他にも、野菜にかけたり、淡白な焼き魚にかけたり、炒め物の隠し味にしたり・・・・・
コレ、結構つかえます!!

ただね、なかなかどこのスーパーにも置いていない所が不便なんですね〜